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一蘭

節分の日は、会社帰りにラクーアに行きました。
お正月にセールで見たけど買わなかったチチカカのスカートがどうしても欲しくなり、一か八か買いに行ったのですが、なんと奇跡的に(かどうかは不明ですが)、1枚残ってました
試着したら形がいまいち合わなかったのですが、「これも巡りあわせ」と購入。
わざわざ探しに来てここで買わなかったら後々後悔しそうだし……、だって2205円だったんですもの

太巻きの一本喰いができなかったのは、ラクーア内にある一蘭に行ったからです
一蘭には、以前乗換えで上野駅を利用していたとき、時々食べに行っていました。
おいしいし、ひとりで気軽に入れるし、あのシステムなんかわくわくします。

2

ボブの右側、のれんの向こうに、通り過ぎる店員の影が。
(注文が揃うと、目の前にすだれが下りてきます)

一蘭での注文は、最初にオーダーシートに希望を記入して店員さんに渡す、という方法で、麺のかたさやネギの種類、にんにくの量などを指定できるようになっています。
でも、たまにしか行かない私は、いつもどう指定したのか忘れてしまうんですよねー。
だから、先日のラーメンがどうだったのかメモしておいて、次に活かしたいと思います。

こないだの1杯は、麺:かため、ねぎ:青ねぎ、チャーシュー:あり、にんにく:基本、秘伝のたれ:基本、でしたが、次は、にんにく:多め、秘伝のたれ:少なめ、その他:変更なし、にしてみます。
(どうでもいい情報でごめんなさい……)

注文するときはいつも、半熟たまごも頼みます。
小さい頃、家で食べていた半熟たまごは黄身が完全に生でしたが、ラーメン屋さんの半熟たまごはゼリーみたいな黄身ですよね。
どうしてあんなふうにできるのか不思議です。
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tag : ごはん

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